Caso Éxito - Ferrero: Gestión eficaz Cadena de Suministro | Generix Group

UNA CADENA DE SUMINISTRO QUE NUNCA CONTESTA “IMPOSIBLE” A SUS CLIENTES

Reducción de la espera de los conductores en hasta 15 min

Despliegue del proyecto en Francia y Bélgica en 7 meses

50% menos de rupturas de productos


Hoy en día, el Grupo Ferrero es cuarto en el mundo en el sector de confitería del chocolate y líder en Alemania, Italia y Francia. Además de ofrecer los mejores productos, para Ferrero también es fundamental dar el mejor servicio al distribuidor. Para lograrlo, en el caso de Ferrero Francia confía desde hace mucho en las soluciones de Generix Group. En un año, por ejemplo, ha reducido un 50% la ruptura de sus productos en las plataformas de hipermercados Carrefour, de un 6% a un 3%.  Además, gracias a la implementación de cross-docking, ha logrado gestionar sus almacenes con la solución de Gestión de Almacén de Generix Group.

Esta solución de gestión de almacén ha sido mejorada por la herramienta KPi Cockpit, que ayuda en la toma de decisiones y brinda una amplia batería de indicadores para facilitar las operaciones de control y análisis del almacén y la logística, y para aumentar la eficacia de los operativos.

 

Otra de las soluciones de Generix Group por las que ha apostado Ferrero es el sistema para la gestión del patio de camiones en sus almacenes (YMS). Con esta solución, Ferrero organiza, gestiona y mide el tráfico dentro de las paredes del patio de sus plantas de fabricación, almacén o centros de distribución. El proyecto piloto arrancó en junio de 2011, en la zona de Grand-Quevilly (Francia), donde Ferrero cuenta con 8.000 m2 de superficie y 11 puertas que reciben entre 30 y 50 camiones al día.

Las notables mejoras logradas en la asignación de espacios de estacionamiento y rotación de puertas, el tiempo de espera de los camiones… hicieron que la empresa quisiera implantar este proyecto en un total de seis centros. Por lo tanto, la solución YMS de Generix se ha desplegado plenamente por todos los patios de Ferrero en Francia y Bélgica en 7 meses.

 

Este proyecto ha incluido el desarrollo de varias mejoras gracias a la ayuda del Grupo Ferrero. Ahora tienen una interfaz que Frederic Lebrton, Supply Chain Manager de Ferrero en Bélgica, define como “una herramienta fácil de usar, tanto para las operaciones diarias como para la información”. Tras varias sesiones de trabajo, los operadores se convencieron de que esta solución aligeraba significativamente su carga de trabajo con respecto a la organización del transporte y la supervisión del patio.
Para Ferrero se acabaron los atascos en la entrada del almacén y YMS ha conseguido poner orden sus filas de camiones.

Ferrero contaba con una falta de optimización de los flujos de camiones. Esto se traducía en costes para su empresa: tiempos de espera, retraso en la carga o en la descarga, etc. YMS ha conseguido responder a estos tres objetivos:

  • dar mayor fluidez a los flujos de camiones en el interior del patio del almacén al optimizar el uso de las puertas;
  • trazar el paso de un camión, restituir y analizar estos datos
  • y, por último, optimizar la organización logística del sitio.

 

Además, esta herramienta gestiona los camiones presentes en el sitio (paso por el puesto de vigilancia, realización de las misiones en las puertas, asignación a zonas de esperas) y administra el conjunto de flujos del patio, en el exterior del almacén.

Como Ferrero cuenta con la solución de gestión de almacén con la que gestiona todos los flujos del interior del almacén, poseen una ventaja añadida ya que YMS se interconecta de forma nativa con dicha solución obteniendo mayor información para realizar los llenados de camiones.

 

Beneficios obtenidos

Gracias a esta solución, Ferrero cuenta con una gestión eficaz de las citas para reducir los tiempos de espera y los retrasos durante las cargas y las descargas. La herramienta permite planificar la hora de las citas con los diferentes transportistas y asignar una puerta a cada camión, y ofrece una planificación automática de las citas multi-sitios:

  • Se tienen en cuenta las reglas de asignación para proponer automáticamente la mejor cita posible:
    • Tipo de camión, transportista, actividades, producto o familia.
    • Restricción de carga, prioridad de puertas.
    • Combinación de citas en varias puertas para un mismo vehículo.
  • Concertación de cita de transporte hasta la puerta apropiada.
  • Cálculo de la duración de la misión / número de palets o tipo de camión.
  • Se tienen en cuenta los tiempos de posicionamiento del camión o de los tiempos administrativos.
  • Para las rondas o los flujos entre sitios, organización automática de todas las citas.
  • Visualización completa de la jornada en una pantalla: ergonomía.
  • Conexión con el portal web de concertación de citas de transportistas de la gama Supply Chain

YMS es una herramienta dinámica de ayuda a la toma de decisiones que permite a Ferrero supervisar sus patios de camiones. La fluidez de circulación de los camiones y la rotación de las puertas aumenta la productividad de todo el almacén:

  • Visualización global del desarrollo de la jornada y puesta en relieve de los retrasos para su ajuste directo en la pantalla de control.
  • Alertas automáticas.
  • Seguimiento de los camiones en sus trayectos y etapas en todo el sitio.
  • Seguimiento de la aproximación de los camiones al sitio.
  • Gestión interactiva de las adaptaciones de la planificación.
  • Transferencia en tiempo real de la información al SGA y recuperación automática de los datos “misión iniciada / terminada” en escenario de radio para seguimiento de la planificación

Una de las ventajas que ha encontrado Ferrero en YMS es la posibilidad de configurar una serie de indicadores personalizados para analizar la actividad en curso o para analizar los datos post operatorios en un periodo determinado. Los datos están disponibles para el análisis en la herramienta KPIs Cockpit de Generix: tiempos de espera, duración real de las misiones (carga y descarga), análisis de los retrasos por transportista, clasificación de los motivos de retrasos achacables al sitio, etc.

Por último, destaca que todas las ventajas obtenidas por Ferrero al implantar esta solución se traducen en resultados medibles: 

 

Racionalización de la rotación de las puertas

Optimización de la relación misión/puerta

Reducción de la espera de los conductores en hasta 15 minutos

que supone una cuarta parte del tiempo que pasaban inicialmente en el patio

Cumplimiento de las citas

Ajuste del tiempo real de las misiones

Productividad global del sitio multiplicada por diez

Satisfacción de los transportistas y de los clientes, garantizada