
Click & collect: cómo optimizar la logística de recogida en tienda
Una operativa de click & collect fiable combina stock en tiempo real, reglas OMS, preparación trazable, una zona de recogida organizada y KPI orientados al servicio y al coste.

En el caso de Pescanova el reto logístico es organizar una complejísima cadena productiva/extractiva que va desde piscifactorías para la cría y sacrificio de pescado y marisco o la elaboración de productos manufacturados de pescado, hasta la organización de decenas de barcos congeladores que trabajan en alta mar en todos los caladeros del mundo y que inician la cadena de frío que se mantendrá hasta la mesa del consumidor final. “Del mar a tu mesa” es un slogan nada fácil de cumplir desde el punto de vista logístico, según explicó el representante de la compañía.
Por su parte Bricomart se encuentra en pleno crecimiento. En 3 años prevé duplicar o incluso triplicar tiendas y productos y ya es el primer vendedor en España de cerámica para suelos y paredes. Una expansión geográfica y de gama tan acelerada pone a prueba la logística de la compañía y le obliga a disponer de un SGA puntero y sólido. La compañía está apostando, además, por un servicio de proximidad hacia sus clientes, profesionales de la construcción, a los que se garantiza la entrega en plazo y lugar de la obra del material adquirido. En este sentido el ponente se refirió a las nuevas tendencias de compra, a la onmicanalidad y a la creciente importancia que para ellos tiene el Cross Docking, que hace que las soluciones logísticas propias deban integrarse eficientemente con proveedores externos.
El conjunto de debates, presentaciones, mesas y, por supuesto, el networking a la vista del mítico césped del estadio resultó tan útil e interesante que incluso los asistentes apasionados del Barça prometieron hacer lo posible por asistir también a edición del end2end 2018.

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