Dit is het proces waarbij een consument wordt aangemoedigd om een uitverkocht of niet beschikbaar product rechtstreeks bij de winkel te bestellen. De bestelling kan dan bij de consument thuis worden afgeleverd, of beschikbaar worden gesteld bij een afhaalpunt of verkooppunt. Het product kan ook bij een andere winkel worden afgehaald als het in voorraad is.
Deze praktijk is niet nieuw. Vroeger was dit type bestelling echter beperkt tot artikelen die al in de winkel lagen. Met de omnichannelhandel en de digitalisering van de verkooppunten wordt de dienst nu gebruikt als middel om tekorten op te vangen en het commerciële aanbod uit te breiden. Bestellingen in de winkel kunnen ook op terminals voor aanboduitbreiding worden geplaatst.
Om te onthouden:
Click & collect, e-reserveren, order in store, web-to-store... deze verkooptechnieken zijn meestal gebaseerd op een Order Management System (OMS). Het is het OMS dat de link legt tussen geplaatste bestellingen, beschikbare voorraden en de mogelijke levering van vervangende producten.